Diğer tüm ürünlerde olduğu gibi gıda ürünlerinin ithalatında da bazı prosedürlerin yerine getirilmesi gerekiyor. Öncelikle ithal edilecek ürün ve ihracatçı ile anlaşılacak genel şartlar belirlenir. Ancak ilk defa gıda ithalatı yapılacaksa Gümrük İdaresi’ne kayıt olunması gerekmektedir. Bunun içinde kişiden bazı evraklar talep edilir. Gerçek ya da tüzel kişilerin gıda ithalatı için proforma fatura, içerik sertifikası, etiket örneği ve sağlık sertifikası olmak üzere gerekli belgeleri temin etmesi gerekmektedir.
Birtakım prosedürler gerektiren gıda ithalatı yapmak isteyenler, sürecin her aşamasını ithalat danışmanlığı hizmeti alarak gerçekleştirirse, basit aksaklıklar yüzünden ciddi oranda zaman ve maddi kayıp yaşama riski de ortadan kalkar. İstenen belgelerle birlikte Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’na yapılacak gıda ithalatı izni olumlu sonuçlanırsa, ithalat için gerekli işlemlere başlanabilir. İthal izni için alınacak danışmanlık hizmeti, süreci büyük ölçüde kolaylaştıracaktır.